Стан - Б/у
Виробник - DAKSTAR
Країна - Польща
Модель - KWP-2 / GAZ
Матеріал - нержавейка

Коптильня дозволяє виконувати такі процеси, як:

осадження
сушіння
заварити
куріння (холодне і гаряче)
куріння на пару
випікання
охолодження
Ми виробляємо камери в одно- або багатоколісних версіях з електричним, паровим, газовим або масляним живленням, а також з двома видами живлення.
Ми також виробляємо камери з горизонтальним потоком повітря, що дозволяє більш ретельно коптити продукти на ситах або піддонах (наприклад, рибі).

Камерf виготовлена в комплекті з одним із трьох типів димогенераторів:

-стандартна лампа розжарювання
-розжарювання, що дме повітрям
-Димогенератор може бути замінений системою рідкого диму.

У камері може бути встановлена ??система охолодження, яка дозволяє здійснювати процес холодного копчення.

Характеристика:
Тиск повітря - хв. 0,4 МПа;
Тиск води - 0,3-0,4 МПа;
Тиск повітря - хв. 0,4 МПа (58 psi);
Тиск води - 0,3-0,4 МПа (45-58 psi).
Люфтдрук - хв. 0,4 МПа;
Wasserdruck - 0,3-0,4 МПа;